El 93% de las personas valora positivamente la respuesta de un restaurante a las opiniones de sus clientes

Opiniones online sobre restaurantes

Con este dato tan contundente nos hemos quedado de todos los que hemos obtenido en la encuesta que hemos realizado sobre el uso de Internet para reservar en un restaurante. La importancia de las webs de reserva y opinión es mucho mayor de lo que la mayoría de los restauradores creen. Al menos a la […]

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Análisis del sentimiento de opiniones sobre un restaurante

Gráfica de sentimiento de opiniones

Acabamos de incorporar una nueva funcionalidad a nuestra plataforma de gestión de reputación online para restaurantes: el análisis de sentimiento del conjunto de las opiniones. Esta funcionalidad es muy útil porque permite conocer de forma rápida y fácil lo que transmiten las personas que hablan de un restaurante en Internet.  Dicho de otro modo, permite […]

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Gastrofestival Madrid 2014: En plena ebullición hasta el 9 de Febrero!

Degustatapas Madrid (Gastrofestival 2014)

  Quinta Edición de Gastrofestival Madrid 2014, un evento gastronómico con infinidad de actividades para disfrutar: rutas, catas, degustaciones, meriendas literarias, escuelas de cocina y cenas elaboradas por chefs de prestigio internacional en restaurantes de la capital.   Más de 300 actividades para acercarse al mundo de la cocina y a su relación con otras disciplinas como […]

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La mejor estrategia de un Restaurante en Internet: Escuchar al cliente!

Escuchactiva

Interesante entrevista en el Diario Montañés a Erika Silva, directora de la Escuela de Marketing Gastronómico.  Según la experiencia de Erika, los principales problemas que un restaurante tiene hoy en día son los siguientes:   1.- La profesionalización. En muchas ocasiones, los negocios de restauración requieren de mayor formación en gestión y administración de empresas, gestión de […]

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