Plato del día: Vieiras a la plancha con lentejas, caviar y setas.

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Hoy el plato del día que os sugerimos es: Vieiras a la plancha con lentejas, caviar y setas. Plato del restaurante Big Fish @bigfishborn. Descubre el ‪#‎GastroRanking‬ de Restaurante Big Fish aquí: http://gastroranking.es/r/big-fish-2_50593/… Las vieiras no solo son admiradas por su sabor, sino también por su gran variedad de beneficios nutricionales que aporta. Las vieiras frescas […]

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10 tendencias de restauración en USA que también se dan en España

TENDENCIAS EN RESTAURACION

Analizando las últimas tendencias que se están dando en USA en restauración, de acuerdo con el Institute of Food Technologists, podemos encontrar grandes similitudes con lo que se está produciendo en España. Un análisis muy interesante que pensamos que habría que tener muy en cuenta en los restaurantes a la hora de confeccionar la carta […]

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Primera ganadora concurso GastroRanking.

    Ya tenemos a la primera ganadora del concurso mensual, que realiza GastroRanking, a la mejor imagen gastronómica. La afortunada ha sido Carmen Albo a quien podéis seguir en Instagram a través de @Guisandomelavida. Además también podéis visitar su blog  donde podréis ver más publicaciones acerca de platos y recetas deliciosas. Enlace al blog […]

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