Como elegir el mejor restaurante

Los mejores 50 restaurantes

El conocimiento de un experto o la fuerza de la mayoría

 

Cada vez son más las personas que deciden consultar en Internet información sobre un restaurante y se encuentran con la sorpresa de que muchas veces, críticos y críticas nunca van de la mano.

Esto es una tendencia cada vez más habitual. Los amantes del mundo de la gastronomía suelen ser los que más toman en cuenta las opiniones de los expertos mientras que un simple cliente tiene más en consideración las críticas de amigos /contactos cercanos y los comentarios de Internet. Pero, ¿Quiénes son más influyentes?

A la hora de elegir restaurante, las redes sociales y recomendaciones de otros usuarios tienen cada vez más peso en la toma de decisiones. Un estudio reciente de Gartner confirma algunos datos en este sentido, revelando que el 31% de los consumidores utiliza los comentarios porque encuentra las opiniones de una persona más creíbles que la publicidad. En el caso de los restaurantes, un incremento de media estrella en el promedio de críticas puede provocar un aumento de 30 a 49% de las reservas para la hora de la cena.

Hoy conoceremos la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, organizado por la revista inglesa Restaurant. Esta lista se crea con la opinión de 900 expertos internacionales de la industria de la restauración. Gourmets que viajan por medio mundo evaluando restaurantes para decidir luego cual es el mejor de todos.

Este año haremos un interesante juego que consistirá en averiguar si las personas no tan expertas, pero en un número incontable, opinan lo mismo que los expertos en el orden de los mejores restaurantes. Lo veremos muy pronto en TheySay.me

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